Lavoro manuale e rivoluzione culturale: il pane del Forno Sammarco nel Gargano (08/2019)
Per fare il pane l’ingrediente più costoso è il lavoro: è questo oggi il vero valore aggiunto. Si tratta di un concetto imprescindibile per Antonio Cera del Forno Sammarco, a San Marco in Lamis (FG).
